Im Ayurveda wird das Trinken von heißem Wasser als das ultimative Gesundheitsgetränk empfohlen - stimmt!
Als ich während meiner Ausbildung zur Ayurveda Therapeutin vor 20 Jahren brav jeden Tag eine Thermoskanne mit heißem Wasser getrunken habe, war ich anfangs ziemlich skeptisch über die angepriesene Wirkung. Vor allem der Verzicht auf meinen geliebten Morgenkaffee tat erstmal richtig weh und eine passionierte Wassertrinkerin war ich ohnehin noch nie.
Aber wie heißt es so schön:
"Was man nicht an sich selbst erlebt, erlebt man auch nicht an anderen.“
Kurzum, es dauerte ziemlich genau eine Woche, bis ich meinen "Kaffeeentzug" überstand und eine überraschend angenehme Leichtigkeit verspürte.
Was hatte sich eigentlich getan?
Heißes, gekochtes Wasser hat im Ayurveda eine tief reinigende Wirkung. Das schlückchenweise Trinken löst Toxine und regt den Stoffwechsel an. Deshalb hilft eine Heißwasser-Trinkkur auch beim Abnehmen. 1 Liter in eine Thermoskanne füllen und einfach über den Tag verteilt trinken. Den restlichen Bedarf kannst Du mit warmen Kräutertees abdecken.
Durch das heiße Wasser wird die Verdauung angeregt, im Ayurveda Agni (Verdauungsfeuer) genannt. Kennen wir auch schon. Viele Menschen trinken morgens ein Glas warmes Wasser nach dem Aufstehen und dann geht's ab auf die Toilette.
Aber warum soll man den ganzen Tag über heißes Wasser trinken?
Damit das Verdauungsfeuer nicht erlischt. Im Ayurveda hat das Agni eine sehr wichtige Bedeutung, denn alles in unserem Körper funktioniert über eine gesunde und reibungslose Verdauung.
Das Agni ist quasi unser Hochofen, der für die Umwandlung der Nahrung zuständig ist.
Nicht umsonst bezeichnet man auch in der westlichen Welt Menschen mit gutem Stoffwechsel als jene, die gut "verbrennen".
Umgekehrt müssen diejenigen, deren Stoffwechsel oder Verdauung unregelmäßig oder träge abläuft, dafür sorgen, dass das Agni "befeuert" wird.
Und das klappt unter anderem mit heißem Wasser.
Kalte Getränke, vor allem mit Eiswürfeln, löschen das Verdauungsfeuer und sind ein No-Go im Ayurveda ebenso wie übermäßiges Trinken. Wer viel Sport macht und viel schwitzt, braucht natürlich mehr Flüssigkeit. Der Ayurveda empfiehlt jedoch kein ständiges Trinken, weil wir soundso viel Liter am Tag "brauchen". Jeder Mensch hat einen anderen Bedarf.
Gerade im Sommer greifen wir gern zu eisgekühlten Getränken, dabei ist in dieser Jahreszeit der Stoffwechsel eher verlangsamt. Deshalb haben wir bei hohen Außentemperaturen wenig Appetit und mehr Lust auf leichte Speisen.
Kalte oder eiskalte Getränke können den Stoffwechsel zusätzlich schwächen, deshalb empfiehlt der Ayurveda grundsätzlich warme oder raumtemperierte Getränke, auch im Sommer.
1 Glas heißes Wasser kannst Du auch während einer Mahlzeit trinken, denn dadurch wird die Verdauung zusätzlich angeregt. Ansonsten wird Trinken mindestens 1 Stunde vor und nach den Mahlzeiten vermieden, damit die Verdauungssäfte konzentriert unsere Nahrung verarbeiten können und nicht "verwässert" werden.
Heißes Wasser wird 10 Minuten lang gekocht, dadurch verändert es seine Struktur und wird besser aufgenommen.
Wenn Du möchtest, kannst Du für die extra Portion Verdauungsanregung ein paar Scheiben frischen Ingwer oder 1/2 TL Fenchelsamen ins Wasser.
Kleine Anmerkung: In meinen Tipps gebe ich nur meine eigenen Erfahrungen weiter nach dem Motto:
Was mir hilft, kann auch anderen gut tun.